ZenithSpa è stata fondata nel 1998 e negli anni è divenuta azienda leader nel settore della pulizia, disinfezione e sanificazione di ambienti. Nel 2019 il gruppo è diventato una S.p.A. a coronamento di una crescita costante ottenuta grazie alla dedizione, l’impegno e la professionalità di tutto il personale e l’area tecnica-dirigenziale nonché del metodo di lavoro innovativo che ZenithSpa è riuscita ad esportare anche oltre i confini nazionali.

ZenithSpa si rivolge a tutte quelle strutture pubbliche e private che richiedono interventi di facility management svolti professionalmente

Chef de Partie:

Si richiede serietà, professionalità e puntualità sul lavoro. Sono indispensabili doti di ambizione e autonomia. Il candidato ideale deve aver maturato esperienze in ambito di alta ristorazione e deve dimostrare capacità di autodeterminazione , controllo e gestione della propria partita. Inoltre si richiede:

controllo e rispetto della qualità degli ingredienti selezionati dallo Chef

gestione dell’inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per la propria partita, pianificando gli ordini, verificando le scorte e la gestione degli sprechi;

essere in grado di seguire con precisione le ricette e cucinare ogni pietanza in modo impeccabile;

lavorare in collaborazione con altri membri della cucina per garantire che i pasti siano preparati in modo efficiente e soddisfino gli standard di qualità;

garantire che i piatti di sua responsabilità vengano presentati con una mise en place curata e guarnizioni che seguano le indicazioni dello chef de cuisine;

mantenere l’igiene e la pulizia della propria area di lavoro;

seguire e far rispettare tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare, in particolare con riferimento alla manipolazione degli alimenti, e segnalare eventuali criticità;

assistere lo Chef nella creazione di nuove ricette o nella modifica di quelle presenti nel menu.

Gradita la conoscenza di almeno una lingua straniera.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

Festivo

Turno notturno

Tutti i weekend

Esperienza:

3 anni (Preferenziale)

L’offerta è rivolta a candidati di ambo i sessi nel rispetto del Dlgs 1982006 e dei Dlgs 2152003 e 2162003.

Le persone interessate possono inviare il proprio Cv munito di autorizzazione al trattamento dei dati.