Chef de rang con alloggio non stagionale

Shalai è un boutique hotel nel cuore del centro storico del paesino di Linguaglossa, alle pendici dell’Etna, con all’interno l’omonimo ristorante stella Michelin 2024 e un esclusivo centro benessere. Stiamo al momento ricercando uno Chef de rang.

Mansioni principali

* Gestione autonoma di una sezione della sala, garantendo un servizio impeccabile.
* Accoglienza degli ospiti e cura di ogni dettaglio per offrire un’esperienza indimenticabile.
* Gestione cantina.
* Supervisione e supporto al personale junior per garantire l’efficienza del servizio.
* Collaborazione con il Maître per l’organizzazione del lavoro e il mantenimento degli standard qualitativi.

Requisiti

* Esperienza consolidata come Chef de Rang in ristoranti o strutture di alto livello.
* Eccellenti capacità relazionali e orientamento al cliente.
* Conoscenza delle tecniche di servizio fine dining e delle norme HACCP.
* Diploma di sommelier.
* Capacità di coordinare e supervisionare i Commis di Sala durante il servizio.
* Padronanza della lingua inglese.
* Flessibilità, professionalità e attenzione ai dettagli.

Cosa offriamo

* Un ambiente elegante e stimolante, immerso nella bellezza della natura.
* Opportunità di crescita professionale in un contesto di alta ospitalità.
* Contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato.
* Possibilità di lavorare con un team affiatato e orientato all’eccellenza.
* Possibilità di alloggio incluso
* In base alla seniority del candidato si valuterà la retribuzione più congrua

Se hai una passione per l’ospitalità di lusso e desideri lavorare in un contesto che valorizza il talento, inviaci il tuo CV aggiornato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Disponibilità:

* Turni

Retribuzione supplementare:

* Tredicesima

Esperienza:

* chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

* inglese (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01022025