Capo Sala Maitre

Requisiti:

Buona presentazione, ottime capacità di leadership, esperienza comprovata nel settore per il ruolo di maitre.

Lingua inglese fluente (obbligatorio), desiderabile lingua francese, conoscenza informatica per uso gestionale ristorante.*

Indispensabile buone conoscenze di vini, champagne, cocktails, galateo a tavola.

Comprovata esperienza nel mondo della ristorazione e sunset bar (siamo anche un rooftop bar)

Funzioni:

· Gestione, preparazione e controllo della sala, organizzazione turni squadra, gestione preparazione della sala in tutto quello che serve per prima colazione, pranzi veloci, aperitivi e cenabistrot, decoro, illuminazioni, mise en place e musica stabilita dall’azienda;

· Gestione del personale di sala (tutti i piani del locale), controllo dello svolgimento dei loro compiti, pianificazione turni di lavoro, gestione prenotazioni sala (gruppi, menù concordati con l’azienda, eventi);

· Gestione prenotazioni di tavoli (tutti i piani del locale), accoglienza al cliente, gestione richieste ospiti e coordinamento dei servizi in sala;

Periodo di Lavoro:

inizio 1° marzo fino al 06 gennaio 2026.

Alloggio stabilito dall’azienda e vicino al locale;

Info contratto:

Contratto a tempo determinato.

Inquadramento CCNL Turismo e Pubblici Esercizi in base alla mansione ricoperta.

Vitto, alloggio e giorno di riposo infrasettimanale.

È probabile che ad Agosto salteranno i riposi, ma si calcoleranno come straordinario in busta paga.

Bonifico entro il giorno 15 del mese successivo, tutto regolarmente in busta paga.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Retribuzione: €1.900,00 €2.000,00 al mese

Benefit:

* Alloggio
* Mensa aziendale

Disponibilità:

* Festivo
* Straordinari
* Turni
* Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

* Quattordicesima
* Straordinario
* Tredicesima

Data di inizio prevista: 01032025