Description:

Grand Palladium Sicilia Resort & Spa è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente. Vuoi unirti a noi?

Entra a far parte del nostro team Food & Beverage come Commis di Pasticceria!

Descrizione della mansione

L’aiutante cucina presso Palladium Hotel Group supporta nell’elaborazione, preparazione dei piatti dell’offerta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menù preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dell’ambiente.

FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE

Realizzare preparazioni di base e altre preparazioni culinarie che vengono affidate.

Svolgere i compiti di pulizia e disinfezione di strumenti, macchinari, stoviglie e mobili da cucina assegnati.

Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori.

Collaborare con l’incaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualità.

Conoscenza della normativa igienicosanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP.

Requirements:

Si richiedono:

* Esperienza di almeno 6 mesi.
* Studi specialistici nel settore gastronomico.
* Conoscenze della normativa HACCP.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnicoprofessionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).

Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.