Capo Sala Maitre

Requisiti:

Buona presentazione, ottime capacità di leadership, esperienza comprovata nel settore per il ruolo di maitre.

Lingua inglese fluente (obbligatorio), desiderabile lingua francese, conoscenza informatica per uso gestionale ristorante.

Indispensabile buone conoscenze di vini, champagne, cocktails, galateo a tavola.

Comprovata esperienza nel mondo della ristorazione e sunset bar (siamo anche un rooftop bar)

Funzioni:

· Gestione, preparazione e controllo della sala, organizzazione turni squadra, gestione preparazione della sala in tutto quello che serve per prima colazione, pranzi veloci, aperitivi e cenabistrot, decoro, illuminazioni, mise en place e musica stabilita dall’azienda;

· Gestione del personale di sala (tutti i piani del locale), controllo dello svolgimento dei loro compiti, pianificazione turni di lavoro, gestione prenotazioni sala (gruppi, menù concordati con l’azienda, eventi);

· Gestione prenotazioni di tavoli (tutti i piani del locale), accoglienza al cliente, gestione richieste ospiti e coordinamento dei servizi in sala;

Periodo di Lavoro:

inizio 1° marzo fino al 06 gennaio 2026.

Alloggio stabilito dall’azienda e vicino al locale;

Info contratto:

Contratto a tempo determinato.

Inquadramento CCNL Turismo e Pubblici Esercizi in base alla mansione ricoperta.

Vitto, alloggio e giorno di riposo infrasettimanale.

È probabile che ad Agosto salteranno i riposi, ma si calcoleranno come straordinario in busta paga.

Bonifico entro il giorno 15 del mese successivo, tutto regolarmente in busta paga.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Retribuzione: €1.900,00 €2.000,00 al mese

Benefit:

Alloggio Mensa aziendale

Disponibilità:

Festivo Straordinari
Turni Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

Quattordicesima Straordinario
* Tredicesima

Data di inizio prevista: 01032025